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荷兰少司龙须莱_在线菜谱查询


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菜谱 荷兰少司龙须莱
做法
菜系及功效:其他国家 家常菜谱
工艺:
荷兰少司龙须莱的制作材料:
主料:鲜龙须菜2000克。
辅料:西生菜75克。
调料:荷兰少司750克,精盐15克。
荷兰少司龙须莱的特色:
乳香浓郁,鲜咸清纯。
教您荷兰少司龙须莱怎么做,如何做荷兰少司龙须莱才好吃
将每根龙须菜外皮剥掉,洗净,下入锅中,加入精盐、清水煮熟、捞出,整齐的码入盘内,以西生菜点缀盘边。将荷兰少司入碟中与龙须菜同上。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。