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蜜汁焗龙雪_在线菜谱查询


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菜谱 蜜汁焗龙雪
做法
菜系及功效:韩国料理
蜜汁焗龙雪的制作材料:
主料:鳕鱼片 4片 沙拉酱 100公克 千岛酱 1又1/2小匙 浓缩柳橙汁 1又1/2小匙 起司粉 1/2小匙 细砂糖 1又1/2小匙


教您蜜汁焗龙雪怎么做,如何做蜜汁焗龙雪才好吃
(1)将鳕鱼片先蒸熟,取出后将水份吸干备用。 

(2)将所有调味料混合搅拌均匀,淋到作法1的鳕鱼片上,再放入烤箱中,以80℃的温度烤约25分钟,至鳕鱼表面呈金黄色即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。