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六月鲜泡黄豆_在线菜谱查询


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菜谱 六月鲜泡黄豆
做法
菜系及功效:云贵菜
六月鲜泡黄豆的制作材料:
主料:黄豆
辅料:花椒,八角,黄瓜丝,青椒丝六月鲜酱油,鸡粉


六月鲜泡黄豆的特色:
味道鲜香,开胃可口。
教您六月鲜泡黄豆怎么做,如何做六月鲜泡黄豆才好吃
1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。

2、调料上锅熬制10分钟,凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。

3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。