红枣烧肉_在线菜谱查询

菜谱

红枣烧肉

做法

菜系及功效：药膳偏方
红枣烧肉的制作材料：
主料：五花猪肉300克,花生油,葱姜片,葡萄酒,红枣100克,酱油。
红枣烧肉的特色：
滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。
教您红枣烧肉怎么做，如何做红枣烧肉才好吃
1. 五花猪肉300克洗净，切小方块。

2. 炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片，煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤，烧开、小火煨五成熟后，放入洗净红枣100克，待熟透，入盘。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。