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哈蜜瓜百合瘦肉汤_在线菜谱查询


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菜谱 哈蜜瓜百合瘦肉汤
做法
菜系及功效:药膳偏方
哈蜜瓜百合瘦肉汤的制作材料:
主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量


哈蜜瓜百合瘦肉汤的特色:
哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处;百合可润肺止咳,清心安神,养阴益气;陈皮可化痰止咳,驱寒消滞。
教您哈蜜瓜百合瘦肉汤怎么做,如何做哈蜜瓜百合瘦肉汤才好吃
1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;

2、瘦肉洗净切块,去水备用;

3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;

4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。