海带芽什蔬汤_在线菜谱查询

菜谱

海带芽什蔬汤

做法

菜系及功效：美味粥汤
海带芽什蔬汤的制作材料：
主料：海带芽
辅料：滑子菇,豆芽菜,鸡蛋,小西红柿
调料：盐,鸡精,胡椒粉,香油,葱

海带芽什蔬汤的特色：
味道鲜美，清淡爽口。
教您海带芽什蔬汤怎么做，如何做海带芽什蔬汤才好吃
1、将小葱切成末，西红柿切开，鸡蛋入碗中打散，豆芽菜洗净，海带芽剪断备用；

2、坐锅点火倒入水，水开后放入海带芽、滑子菇大火炖2-3分钟，加入胡椒粉、鸡精、盐调味，放入豆芽，待豆芽煮熟后倒入鸡蛋、西红柿，撒上葱末、淋香油即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。