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香煎苹果薯饼_在线菜谱查询


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菜谱 香煎苹果薯饼
做法
菜系及功效:美味糕点
香煎苹果薯饼的制作材料:
主料:薯仔600克,华盛顿苹果1个
辅料:洋葱(切碎)1个,烟肉(切粒)1片,葱段(切碎)少许,牛油2汤匙
调料:芝士3片


教您香煎苹果薯饼怎么做,如何做香煎苹果薯饼才好吃
(1) 薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。

(2) 牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。

(3) 加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。

(4) 将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。

(5) 将芝士铺于薯饼上,趁热食用


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。