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肉末烙饼_在线菜谱查询


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菜谱 肉末烙饼
做法
菜系及功效:美味糕点
工艺:
肉末烙饼的制作材料:
主料:面粉300克,鲜肉馅200克,水,色拉油各适量。
教您肉末烙饼怎么做,如何做肉末烙饼才好吃

1.面粉、水和成面团,稍饧,擀成长条形饼皮。

2.将肉馅抹在饼皮上,叠起卷好,用平底锅煎至两面金黄即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。