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奇妙海鲜沙拉_在线菜谱查询


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菜谱 奇妙海鲜沙拉
做法
菜系及功效:清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
奇妙海鲜沙拉的制作材料:
主料:蟹足肉50克,虾仁50克,土豆75克,胡萝卜75克,生菜30克。
调料:卡夫奇妙酱,蛋黄,炼乳各适量。
教您奇妙海鲜沙拉怎么做,如何做奇妙海鲜沙拉才好吃

1.蟹足肉、虾仁、土豆、胡萝卜分别切丁、焯熟;生菜洗净,撕碎。

2.原料加调匀的调料拌匀即可。


奇妙海鲜沙拉的制作要诀:土豆与胡萝卜需用沸盐水焖至熟软。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。