甜八宝粥_在线菜谱查询

菜谱

甜八宝粥

做法

菜系及功效：精品主食甜品/点心美容菜谱
口味：甜味
工艺：煮
甜八宝粥的制作材料：
主料：糯米150克,赤小豆100克
辅料：葡萄干50克,花生仁（生）50克,莲子50克,松子（炒）50克,枣（干）50克,桂圆50克
调料：白砂糖200克

教您甜八宝粥怎么做，如何做甜八宝粥才好吃

1.　糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
3.　花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
4.　加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
5.　粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。