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芝士烤面片_在线菜谱查询


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菜谱 芝士烤面片
做法
菜系及功效:美国菜谱
芝士烤面片的制作材料:
主料:面粉,鸡蛋
辅料:西红柿,草菇,牛肉末,奶酪丝,洋葱,黄油,青红椒
调料:盐,鸡精,红葡萄酒,番茄沙司


教您芝士烤面片怎么做,如何做芝士烤面片才好吃
1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形; 

2、西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒,做开水锅将面片煮熟备用; 

3、坐锅点火放入黄油炒化,加牛肉末煸炒,烹少许葡萄酒,加番茄沙司,再放入西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好的面片翻炒片刻即可出锅; 

4、炒好的面片上洒奶酪丝用烤箱大火(200度)烤两分钟即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。