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韩国烤鸡肉_在线菜谱查询


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菜谱 韩国烤鸡肉
做法
菜系及功效:韩国料理
韩国烤鸡肉的制作材料:
主料:鸡肉 400克,豆腐 100克,芝麻盐 2克,酱油 20克,香油 5克,白糖 2克,葱 20克,蒜 15克,生姜 3克


教您韩国烤鸡肉怎么做,如何做韩国烤鸡肉才好吃
1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。 

2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。

3、把它边烤边抹上调料酱,烤成红栗色。

4、待鸡肉熟了以后去掉油纸,切出漂亮的形状放到盘子里,跟调料酱一起端出


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。