当前位置:在线查询网 > 在线菜谱查询 > 豆豉蒸鸡翅

豆豉蒸鸡翅_在线菜谱查询


请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 豆豉蒸鸡翅
做法
菜系及功效:湖北菜
豆豉蒸鸡翅的制作材料:
主料:豆豉,鸡翅,生姜,葱,胡椒,辣椒,酱油,盐,食用油。
豆豉蒸鸡翅的特色:
香嫩可口,略有辣味,姜香扑鼻。
教您豆豉蒸鸡翅怎么做,如何做豆豉蒸鸡翅才好吃
(1)将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

(2)将鸡翅撒上豆豉入入盘中,再放入长姜丝,加入原调味汁和味精,食用油等上笼蒸熟。

(3)上桌前,加上一点葱花和红辣椒丝。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。