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鲜虾团_在线菜谱查询


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菜谱 鲜虾团
做法
菜系及功效:闽菜
鲜虾团的制作材料:
主料:去壳虾肉(300克),鸡蛋(5粒),面粉(100克),胡椒粉(1平茶匙),盐(半茶匙),糖(1茶匙),食油(1大汤碗)
教您鲜虾团怎么做,如何做鲜虾团才好吃
1)将300克虾肉搅碎。 

2)5粒鸡蛋敲破盛在碗里搅均蛋黄和蛋白。 

3)胡椒粉、盐、糖、面粉加入已搅均的鸡蛋里。 

4)把备好300克虾肉加入搅拌。 

5)把一大碗食油倒进锅,先开大火待热后再转为小火,用大汤匙把搅拌好的虾肉逐一放进锅里炸,应慢慢放进锅里以使虾肉成圆形,炸到金黄色即可上桌。
鲜虾团视频在线观看:


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。