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翠竹粉蒸鱼_在线菜谱查询


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菜谱 翠竹粉蒸鱼
做法
菜系及功效:湖北菜
翠竹粉蒸鱼的制作材料:
主料:活鱼1尾约1000克 熟五香米粉100克


教您翠竹粉蒸鱼怎么做,如何做翠竹粉蒸鱼才好吃
活鱼治净切块洗净。 

加调料、米粉、熟猪油拌匀,腌5分钟,装入竹筒内加盖上笼蒸30分钟上桌即成。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。