当前位置:在线查询网 > 在线菜谱查询 > 酸菜牛

酸菜牛_在线菜谱查询


请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 酸菜牛
做法
菜系及功效:闽菜
酸菜牛的制作材料:
主料:腌牛肉250克,酸菜茎薄片200克,以葱自,辣椒,蒜茸为配料,油味料等


教您酸菜牛怎么做,如何做酸菜牛才好吃
①用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡;

②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里;

③锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。
酸菜牛视频在线观看:


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。