当前位置:在线查询网 > 在线菜谱查询 > 清凉的钵仔糕

清凉的钵仔糕_在线菜谱查询


请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 清凉的钵仔糕
做法
菜系及功效:美味糕点
清凉的钵仔糕的制作材料:
主料:粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果冻粉1克,温水220ML


教您清凉的钵仔糕怎么做,如何做清凉的钵仔糕才好吃
(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ML搅拌。 

(2)150ML水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌。 

(3)将粉浆放入小碗中,上锅蒸15分钟。 

(4)稍凉后冷藏。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。