当前位置:在线查询网 > 在线菜谱查询 > 特色水豆腐

特色水豆腐_在线菜谱查询


请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 特色水豆腐
做法
菜系及功效:清爽凉菜
特色水豆腐的制作材料:
主料:内脂豆腐1盒,青豆20克,素肉酱2大匙,草菇少许,姜丝5克
调料:盐半匙,糖半匙,老抽少许,素鸡粉1大匙麻油少许


教您特色水豆腐怎么做,如何做特色水豆腐才好吃
1、将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型。 
   
2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。